Konferensmeny vecka 7
Lunch
MÅNDAG
Kikärtor, Tandori, Youghurt, Blomkål
TISDAG
Tryffel, Rå champinjon, Potatispuré, Puylinser, Ägg, Rödvinssky
Rostad lök, Parmesan
ONSDAG
Biff på bönor, Dragonaioli, Sotad haricot verts, Citron, Rostad potatis
TORSDAG
Pumparisotto, Frasig kål, Ostronskivling, Persilja, Syrad steklök
FREDAG
Rostad jorsärtskocka, Grönpeppar, Pankofras, Bakad tomat, Portabello
Med reservation för eventuella ändringar i menyn.
Middag
MÅNDAG
Ingen middag
TISDAG
Förrätt
Röding, soya, Rättika, Kimchi, Sesamfrö
Varmrätt
Anka, Pumpa, Brysselkål, Picklad lök, Krasse
Dessert
Choklad, Hallon, Maräng, Rostad sockerkaka
ONSDAG
Förrätt
Stekt odlad svamp, Parmesankräm, Jordärtskocka
Varmrätt
Skrei, Musselvelouté, Fänkål, Broccoli, Vattenkrasse
Dessert
Choklad, Hallon, Maräng, Rostad sockerkaka
TORSDAG
Förrätt
Stekt odlad svamp, Parmesankräm, Jordärtskocka
Varmrätt
Skrei, Musselvelouté, Fänkål, Broccoli, Vattenkrasse
Dessert
Choklad, Hallon, Maräng, Rostad sockerkaka
FREDAG
Ingen middag
