Julmiddag på Åkeshofs Slott
Serveras fredagar & lördagar, 28 november – 20 december
När mörkret faller över trädgårdsstaden tänds ljusen på Åkeshofs Slott. Här, bara minuter från stadens brus, blir decemberkvällarna stilla, levande och fulla av dofter som bär löften om jul. I köket råder full aktivitet. Vår matlagning följer naturens rytm – med säsongens smaker, hållbara råvaror och ett köksteam som lagar med både kunskap och känsla. Under ledning av köksmästare Petra Hed formas en julmeny där det gröna får ta plats, där hav och skog möts, och där varje rätt bär på den omsorg som är självklar för oss.
Att fira vintern och julen hos oss är att kliva in i en annan rytm. En kväll där tiden får gå långsamt, smakerna dröjer kvar – och varje detalj är vald med omtanke.
Julmiddag – meny
Serveras fredag – lördag
Bordsbuffé
Inlagd sill, senapssill, skärgårdssill, kallrökt lax, gravlax, rökt sik, hovmästarsås & kokt potatis
Varmrätt
Dovhjort med brysselkål, picklat äpple, kryddig äppelsky, grönkål & rostade hasselnötter
Vegetariskt alternativ finns
Dessert
Åkeshofs dessert- & godisrum
Pris
795 kr ink moms
Vid större sällskap – maila din förfrågan på eat@akeshofsslott.se
För mindre sällskap, större grupper – och allt däremellan
Oavsett om ni är vänner, familj eller kollegor – vi hjälper er gärna att skapa en julkväll att minnas. För större sällskap erbjuder vi skräddarsydda upplägg med middag, möten och övernattning. Vår slottsmiljö bjuder in till både ro och gemenskap – och vi ser till att det praktiska blir enkelt.
Bokningar & förfrågningar:
eat@akeshofsslott.se | meet@akeshofsslott.se
08–445 80 77